大切なおもてなしに

名古屋市 JR他各線金山駅から徒歩１０分にある
「尾頭橋すみや」。
落ち着きのある和空間、ごゆっくりお過ごし頂ける個室のテーブル席をご用意しております。お愉しみ頂くお食事は旬の食材を使った料理の数々。季節に合わせてすっぽんや鱧、河豚や鮎もお愉しみ頂けます。
焼酎や日本酒、ビールなど、豊富なお飲み物をご用意しておりますので、
大切なおもてなしの席にご利用くださいませ。

味わい尽くす

すっぽんコース
13,000円(税込・サービス料別10％)

◇先付け
活血、肝時雨煮 その他
◇蒸し物
すっぽん茶碗蒸し
◇刺身
肝の刺身、前足の刺身、その日の活魚の刺身盛り合わせ
◇揚げ物
すっぽんの唐揚げ
◇丸鍋
すっぽんつくね、えんぺら、後ろ足、焼きねぎ
◇お食事
雑炊
◇水菓子
季の実

コース

長崎産のすっぽん

長崎県から取り寄せる露地で育つすっぽんを使用しております。
丁寧に時間をかけて調理することで、臭みがないすっぽん本来の味わいをお楽しみ頂けます。

季節の味

その他、3～5月桑名の蛤、筍、
山菜、8～10月松茸、茸類、
天然鰻、くえもご予約承ります。

6～8月頃

6～10月頃

河豚

蟹

その他のお品書き

ご要望、お気軽に

おもてなしする

おもてなしするお客様に合わせて、料理のご要望もお気軽にご相談下さいませ。お好みやご予算に合わせてご用意いたします。

語りあう酒

大切なおもてなしのお席に、ゲスト様のお好みに合わせてお楽しみ頂けるように種類豊富なお飲み物をご用意しております。
焼酎・日本酒・ビールなど特別なお席にふさわしいお酒をお愉しみ頂けます。

※価格はすべて税込価格です。

注ぐ

超
大吟醸
（愛知県半田市）

愛知県半田市の地酒「超(こゆる)」は、米の旨みと豊かな吟醸香が広がる一杯です。お刺身や旬の魚との相性の良い日本酒です。

日本酒

日本酒

醸し人九平次　別誂
純米大吟醸（愛知県名古屋市）

名古屋市緑区で作られる日本酒「醸し人九平次(かもしびとくへいじ)」。外国の有名レストラン等でも取り扱われる日本を代表する銘酒です。

日本酒

裏天領
純米吟醸（飛騨）

品質にこだわる天領酒造の秘蔵酒「裏天領(うらてんりょう)」。
奥深いコクと引き締める酸味がありながら、飲みやすい果実味のある香りが特徴的な一杯です。
※非常に珍しいお酒ですので、ご用意できない場合がございます。

その他、季節に合わせて各地の地酒を取り揃えております。

和食に合うビール

愛知県名古屋市の金しゃちビールが作る「ミツボシビール」は、伝統的なビアスタイルを日本人の嗜好に合わせた高品質な
クラフトビール。和食との相性も非常に良いビールです。

ビール

違いを味わう

ビールがお好きな方には、飲み比べて頂けるように、味わいの異なるミツボシビールをご用意しております。日本人の作る繊細な味わい。旬のお料理と是非お愉しみください。

(左から)
ペールエール、ウィンナスタイルラガー
ピルスナー、ヴァイツェン

ビール

おもてなしの席に

静かで落ち着きのある和空間、おもてなしのお席にはテーブル個室もご用意しております。つなげれば最大12名様がごゆっくりとお過ごし頂けます。

052-322-1170

(ホームページを見たとお伝え頂けるとスムーズです)

店舗情報